2021年10月12日(火)小学部太郎のアウトドアクッキングクラス今日の特別クラスは、園長太郎さん担当。上高地の嘉門次小屋でイワナの塩焼きを教えてもらった太郎直伝の串打ちを習います。まずは串にする竹の伐採から。長い竹を神輿のように担いで裏山に上がり、竹を切って、割って、串に削ります。今朝市場で仕入れてきた鮎を串に刺して、焚き火で焼きます。こんがり焼いて、美味しくいただきました！(えみーにょ)#オルタナティブ教育#さつきやま森の学び舎#焚き火で塩焼き