【虹色クラス】2019年5月21日　今日は・・・　！！！！　待ってたぜ（笑）

待ちに待ったこの日。

今日の料理クラスは、お寿司！！！！

朝、集合して何のお寿司が好きかを教えあいます。そうしたらスムーズに交換できるかもだしね。（と言う名の時間稼ぎ）

かなり盛り上がり。

甘エビ、サーモン、マグロ。などなど。

いくらは好きな子と嫌いな子がいて、すでにあったら交換する感じ（笑）

行く道もかなりのテンション。

お寿司は大人気だな。

そして目的地に着くと、今日の講師「株式会社鯖やの鯖博士  右田さん」。

面白いキャラクターと登場です。

テンションアゲアゲ。

まずは、ノリの準備から。

半分のを2枚が一人分。全部で11人分で、1つ目と2つ目の皿が4人分。3つ目の皿は3人分。

算数のようそがいっぱい。

そして今日は「ハマチ」さばいてくれます。

大きさに興奮中。

作業はどんどん進みます。

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今日握る魚をみんなでやりやすいように1人分ずつ盛りつけます。

最初は戸惑っていましたが、最後は流れ作業状態。お弁当の詰め込み作業見たい。

あっという間に流れ作業終了。

子どもたちは、「コンビニのバイトだな〜」なんて言いながら進めてます。

保護者の方も到着し、いよいよお寿司握りに入ります。

まずは今日の1つのメイン「ハマチ」をさばいて見せてくれます。

見た目から既に脂がのっているのが分かります。百均で買ったと言う出刃包丁を使い、あっという間にさばいてしまいました。
ただ最後のお刺身にするところは、ちゃんとした包丁使うと言うことでした。

そのハマチも今日の握りのネタとなります。

握り方を最初に教わり、私たちの想像する握り、軍艦巻き、手毬寿司、手巻き寿司を習いながらドンドンと握っていきます。

かなり多めのネタがあったのですが、みんな時間内に握り終えました。

その興奮の模様は写真で見てください。

 

そしていよいよ食べる時間。今までサーモンしか食べられなかったこがハマチを食べてみたり、いろんな新しい出会いがあったようです。

しばらく鯖博士とのんびり、話したりしながら時間を過ごしました。

最後に、お寿司名人の認定証もらい終了。

そこから全部片付けて、あと15分残ったので新しくなった図書館に寄ってからハウスに戻りました。